Bereidingswijze

Doe de sla in een kom. Laat de rode kool goed uitlekken en voeg toe. Snijd de ui brunoise (in hele kleine blokjes) en snijd de munt fijn. Meng de olijfolie met de azijn en giet over de sla. Schep voorzichtig door elkaar en verdeel over de twee lunchboxen. Rooster de walnoten in een droge koekenpan lichtbruin en snijd de geitenkaas in blokjes. Leg de noten en kaas op de salade en sluit de lunchbox. Neem het kuipje Servero 100% Appelmoes Met Stukjes apart mee en roer dit op het moment van serveren door de salade. Eet smakelijk!

Variatietip: kies ook eens voor Servero Rode Kool Met Appel Biologisch