Groenten & kip quiche

4 Personen
40 minuten
Brunch & Lunch , Diner

INGREDIËNTEN

•    1 pot Servero Groentenmix
•    4 eieren
•    200g crème fraiche
•    200g gerookte kip
•    Hartige taartdeeg 450g
•    Geraspte oude kaas 200g
•    Peper
•    1 theelepel vadouvan
•    Olijfolie
•    Taartvorm 24 cm doorsnede

BEREIDINGSWIJZE

Verwarm de oven voor op 200 graden. Ontdooi de hartige taartdeeg en bekleed de vorm ermee. Laat de Servero Groentenmix goed uitlekken. Doe de eieren en crème fraiche in een kom en roer goed los. Doe er royaal peper en de vadouvan bij. Snijd de gerookte kip in blokjes en doe deze samen met de groentenmix erdoorheen. Doe het mengsel in de beklede taartvorm en strooi de kaas eroverheen. Bak ongeveer 35 minuten in de oven. Lekker met een groene salade erbij.

Eet smakelijk!

EEN MAKKELIJKE MAALTIJD

Groentenmix is een makkelijke mix met verschillende groenten; wortel, flageolet, sperziebonen, erwtjes en aardappel. Ideaal voor een quiche. Samen met wat vadouvan (Indiaase kerrie), gerookte kip en lekkere oude kaas wordt het ook nog een spannende quiche.
 
Tip: Lekker op een zonnige namiddag met een salade in de tuin.