banner_taart
INGREDIENTEN:
- 160 gram Appelmoes 100% Appel Original (ca 1/2 potje van 350g)
- 70 gram havermeel
- 30 gram amandelmeel
- 2 eieren
- flinke snuf bakpoeder
- flinke theelepel kaneel of koek & speculaaskruiden
- optioneel: amandelschaafsel voor de garnering
- lage ronde bakvorm (16 cm doorsnede)
BEREIDINGSWIJZE
Blend de Appelmoes 100% Appel Original met de eieren en meng in een aparte kom de droge ingrediënten door elkaar (behalve het amandelschaafsel). Voeg dit vervolgens samen en meng tot een glad beslag. Verdeel het mengel over de, met bakpapier bekleedde, bakvorm en verdeel er een handje amandelschaafsel overheen.
Bak in de oven ongeveer 25-30 minuten (op 180 graden). De taart is gaar als een prikker er droog uitkomt en de bovenkant goudbruin is verkleurd.
Deze appelmoestaart 100% appel is heerlijk bij de koffie/thee of als verantwoord tussendoortje.
TAART OF CAKE?
Als je met appelmoes bakt, krijg je een soort cakestructuur, net zoals bij het bakken met banaan. Eigenlijk kan je het dus ook een luchtige cake noemen!